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Folâtre Blend 3 Cepas


Variedad 50% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 25% Merlot

Origen del viñedo Los Robles

Denominación de Origen Valle de Curicó

Rendimiento 9 ton/ha

Vinificación Nuestra filosofía de vinificación es respetar la pureza de la fruta que proviene de nuestros mejores terruños. Un vino verdaderamente artesanal: cuidamos nuestros vinos y cada detalle para preservar todo el potencial de las uvas. Maceración pre-fermentativa a 8ºC por 7 días, fermentación alcohólica a 28ºC y post-fermentación durante 10 días. Mezcla de las diferentes variedades de uva un mes antes de embotellar.

Envejecimiento 10% en barricas de roble francés.

Alcohol 14,0 v/v*

Azúcar Residual 7,98 g/l*

pH 3,60*

Acidez Total 5,43 g/l*

Notas de Cata Un vino tinto fresco. En nariz el vino es sabroso con atractivas notas de frutas rojas frescas. La boca está bien equilibrada con taninos sedosos. Es un vino refrescante, elegante y complejo.

Maridaje Ideal con carnes, carnes rojas, ensaladas, cortes fríos, comida china e italiana.

Temperatura de Servicio 15ºC a 17ºC

*Los parámetros técnicos son referenciales, pueden variar según las cosechas.

 

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